[ 더타임즈 마태식 기자 ] 주식회사 소담코리아(대표자:권경선)가 청정 제주 자연의 신선함을 고스란히 담아낸 프리미엄 유제품 브랜드 ‘소담목장’이 공식 신규 오픈을 알리고 본격적인 시장 공략에 나선다.
"우리 아이에게 자신 있게 먹일 수 있는가?" 소담목장의 모든 제품은 이 엄격한 질문을 가장 먼저 통과해야만 한다고 한다.
14년 동안 치열하게 유제품만 연구해 온 청년이 이제는 한 아이의 아빠가 되었다고 한다. 그 치열했던 시간을 곁에서 함께해 온 아내가 바로 권경선 대표인데 엄마의 마음과 정성을 더해 전한다.
아이템으로는 시중에 유기농 우유도 많고 A2 우유도 많은데 이를 결합한 유기농A2우유는 극히 희소하다는 점에서 사업을 시작하게 됐다. 소담목장은 제주도의 깨끗한 환경에서 자란 젖소의 원유를 활용해 소비자가 안심하고 즐길 수 있는 고품질 유제품을 선보이는 브랜드다.
이번 브랜드 론칭과 함께 출시되는 신제품 라인업은 우유부터 다양한 치즈까지 총 6종으로 구성됐다.
대표 제품인 소담목장 제주 유기농A2 목초우유는 소화가 잘되는 A2 단백질 원유와 유기농 목초(생풀) 위주 사육의 장점을 결합한 프리미엄 우유다.
A2우유란 엄격한 생산기준과 소화 불편감을 유발하는 BCM-7 생성이 거의 없는 A2단백질로만 가득찬 우유를 의미한다.
유기농 기준에 맞춰 생산된 원유에 A2 베타카제인을 가진 젖소에서 얻은 최상급 프리미엄 우유가 유기농 A2 우유이다. 첫 돌 아기 손에 쥐어줘도 좋은 슬림 디자인 120ML 와 온 가족이 함께 즐기는 대용량 750ML 2가지 용량으로 선보인다.
신선한 원유의 풍미를 극대화한 치즈 라인업도 함께 출시된다. 시중 치즈들의 원재료는 제품 가격 경쟁력 때문에 보통 외국산 원유인 경우가 많은데 소담목장은 국내산, 그 중에서도 제주산을 써서 특유의 순백색, 고소함, 쫄깃함이 특징이다.
소담목장 제주 담은 피자치즈 2종은 1인 가구 및 소가족을 위한 낱개 포장의 미니 50G과 보관과 조리가 용이하도록 소분된 200G(50G x 4) 2종으로 구성되어 활용도를 높였다.
소담목장 제주 생모짜렐라치즈는 부드럽고 쫄깃한 식감과 깊은 고소함이 특징이며, 요리에 다채롭게 활용하기 좋은 300G 대용량으로 출시된다.
소담목장 제주 스트링치즈는 영양 간식 제격으로 5개입 100G 구성으로 선보이며 저염, 고단백으로 식품 건강 트렌드에 발 맞췄다.
소담목장 관계자는 아이의 작은 손이 120ML 우유를 쥐고 자라나, 어른이 되어서도 믿고 찾을 수 있는 "생에 첫 유제품 브랜드가 되는 것" 이 목표라며, "고객들의 집 냉장고의 가장 믿음직한 한칸"이 될 수 있도록 다양한 프리미엄 유제품을 지속 선보일 계획이라고 전했다.
