종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)에서 운영하는 국내 최초 NO.1 HMR(Home Meal Replacement) 전문점 ‘카페아모제(www.cafeamoje.com)’가 신선한 야채와 토핑, 소스 등을 쉐프가 즉석에서 담아주는 신개념 샐러드 ‘유로피안 샐러드 컬렉션’ 5종을 출시한다고 밝혔다. ‘유로피안 샐러드 컬렉션’은 현대백화점 내 ‘카페아모제’ 현대 압구정점에서 만나볼 수 있다.

‘유로피안 샐러드 컬렉션’은 72시간 저온 숙성해 부드럽고 담백한 천연 발효빵 ‘플랫 브레드’와 즉석에서 토핑을 얹은 신선한 샐러드를 함께 즐길 수 있어 한끼 식사로도 손색없는 건강식이다. ‘유러피안 샐러드 컬렉션’은 토핑에 따라 ‘로스트 비프 샐러드’, ‘그릭 살몬 샐러드’, ‘룸치킨 시져 샐러드’, 새우 아보카도 샐러드’, ‘아이스버그 샐러드’ 등 5종으로 구성됐다.

또한 유럽 정통 샐러드 본연의 맛을 느낄 수 있도록 다양한 드레싱도 마련했다. 세계 3대 블루 치즈로 꼽히는 ‘고르곤졸라 드레싱’, 한국인이 좋아하는 ‘시저드레싱’과 ‘발사믹 비네가 드레싱’ 그리고 상큼한 맛의 ‘이탈리안 드레싱’ 등을 취향에 따라 선택할 수 있다.

아모제푸드 마케팅실 관계자는 “’유러피안 샐러드 컬렉션’은 최고의 식자재 전문가들이 산지 직거래를 통해 엄선한 식자재로 만들어 맛은 물론 건강에도 좋은 최상의 샐러드”라며, “앞으로도 소비자에게 안전하고 건강한 먹거리를 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다할 것”이라고 말했다. [더타임스 유기현 기자]