“가을붕어” 찬바람 불면 찜이 제맛|

  • 등록 2010.11.17 08:06:09
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-목포 앞해도 저수지에서 잡은 가을 붕어

“캬!!가을붕어”
찬바람 부는 요맘때면 붕어찜이 그리워질 때.

목포 앞해도에 붕어가 잘 잡힌다는 소식을 듣고 광주 두암동에사는 김학영(47)씨는 앞해도 야간낚시를 했다.

둑 가에 않아 채비를 정리하고 낚시를 시작하였다.

싸늘한 밤기온에다 이슬과 바닷바람이 꽤나 추운 날씨였지만 붕어의 찌올림에 날새는 줄 모르고 새벽을 맞았다.

잡은 조과중에 큰 놈만 골라 카메라에 담아봤다.

그리고...

그놈들은 맛도 좋고 영양도 풍부한 찜으로 변신을 시도한다.
 
- 잡은 조과중 큰 놈만 골라 볏짚을 깔고 모양내 보았다.
ⓒ 더타임즈
 
- 재료를 준비하고
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- 준비된 그릇에 가지런히 담아
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- 양념하고
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- 끊인 후
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- 맛깔나게 담았다. 한 입 드세요.
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강애경 기자 기자 032416@hanmail.com
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