아침, 저녁으로 기온차가 생기는 가을은 ‘살찌는’ 계절이다.  먹거리가 풍성한 때일수록 식욕을 잠재워야 건강과 몸매를 유지할 수 있다. 여기 건강과 맛을 함께 잡은 티각태각 ‘당근 부각’이 있어 눈길을 끌고 있다.

당근은 눈에 좋은 비타민 A와 항산화 작용이 뛰어난 베타카로틴이 함유되어 있어 건강관리를 손쉽게 할 수 있다.

하지만 당근은 소화 흡수율이 낮아 생식의 경우 10%정도 흡수하지 못하지만 기름에 볶거나 튀기면 30~50%정도 흡수율이 증가한다. 티각태각의 당근 부각은 찹쌀을 발라 말렸다가 기름에 튀겨 먹는 전통 기법으로 만든 간식이다.

속초 중앙시장에 위치한 티각태각은 닭강정, 새우튀김과 어깨를 나란히 하는 3대 맛집으로 당근 부각 뿐 아니라 사과, 우엉, 고추 등 다양한 과일과 채소를 활용한 부각이 있어 골라먹는 재미가 있다.
티각태각의 부각은 무색소, 무향료, 무보존제, 무MSG 간식으로 아이들 건강 간식부터 간편하게 과일 및 채소를 섭취하고 싶은 현대인들에게 각광받고 있는 간식이다.