자연과 사람을 사랑하는 기업 젬마코리아(대표 이우종/www.gemmakorea.com)는 구로디지털단지 본사 대회의실에서 최근 가정용 즉석 벼도정기 ‘젬무브 햇살맘’의 제품설명회를 개최했다고 밝혔다. 

‘건강한 삶, 여유로운 삶, 나눔의 삶을 실현하는 젬마코리아’라는 주제로 진행된 이번 제품설명회는 60여명의 젬마코리아 직원과 회원이 참석한 가운데 진행됐다. 

우리가 주로 먹는 백미는 벼의 영양분이 5퍼센트 밖에 없으며, 유통과 보관과정에서 산화,산패된 탄수화물 덩어리이다. 특히 6개월 이상 장기 보관할 경우 산패가 많이 진행되어 5.8~5.9의 PH를 나타내는 산성도가 높은 식품이다. 

우리가 건강을 고려하여 식감이 나쁘고 소화도 잘 안되지만 현미를 시중에서 구입하여 먹지만, 이 역시 도정 후 일정시간이 지나면 산폐가 진행되어 누런색을 띄게 된다. 

하지만, 벼도정기로 직접 도정한 1분도미는 백미와 같은 식감과 소화도 아주 잘되는 특징을 가지고 있다. 기존 시중에서 유통되는 현미는 이 역시 도정 후 일정시간이 지나 산패가 진행된 상태이므로 누런색의 특징을 가지며, 대부분의 사람들이 '현미는 누렇다' 라는 고정관념을 가지고 있다. 

그러나 벼도정기로 직접 도정하면 현미이지만 아직 산패가 진행되지 않은 상태이므로 백미처럼 하얀 특징을 가지고 있다.

특히, 이러한 즉석 도정한 밥을 먹게 되면, 어린이와 청소년에게는 성장기에 균형 잡힌 양양공급과 두뇌활성화로 학습능력과 지적 능력이 향상된다. 또한 건강한 식습관과 고른 양양섭취로 소아비만을 예방하고 편식이나 불량식품 과다 섭취 문제를 해결해주며, 면역력 제고로 아토피를 예방해 준다.

여성에게는 식이섬유의 섭취와 원활한 소화로 변비를 해결해주고, 균형 잡힌 영양으로 다이어트 효과를 준다. 

노인에게는 소화와 변비로 인한 고민을 해소해 주고, 균형 잡힌 영양공급으로 노년의 건강을 유지해 준다. 또한, 치매예방 및 두뇌 활성화로 노년의 삶의 질을 향상시켜준다. 중·장년층에게는 성인병 예방에 도움을 주고, 균형 있는 영양섭취로 건강과 활력을 유지해준다. 

젬마코리아 관계자는 “도정할 벼도 전북 김제평야 금만농협의 '무농약 친환경벼'을 20Kg 단위로 안정적으로 공급하고 있다"며, “이번 제품설명회는 식생활 혁명을 주도하고 국민건강을 지켜주며, 친환경 벼의 소비증대를 통해 농촌과 농민을 살리는 데 기여하는 것을 설명하기 위해 마련했다”고 밝혔다.

[더타임스 최자웅 기자]