국내 선불형 기프트카드를 유통하는 한국선불카드(대표 이강덕)는 감성 기프트 서비스인 토핑(Topping) 앱에서 회원들을 대상으로 할인쿠폰 증정 이벤트를 진행한다고 21일 밝혔다.토핑은 기존 기프트 앱과는 다르게 테마 또는 상황에 맞는 일러스트와 메시지를 선물과 함께 MMS, 카카오톡으로 전송할 수 있는 신개념 선물 앱으로 커피·음료, 아이스크림, 패스트푸드, 뷰티, 상품권 등 1,000여 개의 다양한 브랜드를 모바일로 선물할 수 있다. 또한 토핑은 선물 받는 사람의 휴대폰 배경화면에 선물상자, 축하, 감사, 사과, 응원 등의 다양한 3D 캐릭터가 나타나 선물을 배달해주는 3D 배달부 기능이 제공된다. 한편 한국선불카드는 토핑 회원들을 대상으로 5월19일부터 5월31일까지 할인쿠폰 증정 이벤트를 진행한다. 이벤트 기간 동안 신용카드, 계좌이체, 티머니, 핸드폰 누적 결제금액이 1만원 이상은 1,000원, 3만원 이상은 5,000원, 5만원 이상은 10,000원 할인쿠폰을 각각 지급한다. 아울러 신규회원 전원에게는 현금과 동일한 1,000원 할인쿠폰이 지급되며 추천인을 입력할 때마다 1명당 200포인트씩 추가로 적립된다. 또한 추천인이 10명을 넘을 때마다 1
창업을 준비하는 예비창업자들에게카페와 베이커리 업종이 여전히 높은 관심을 받고 있다. 최근 ‘2015프랜차이즈 서울’ 참관 신청자 4,388명을 대상으로 ‘창업에 대한 인식 및 선호도’을조사한 결과, 전체의 60%가 카페와 베이커리 창업에 관심이있다고 답했다. 이는 지난해 조사 결과인 35%에 비해 크게높아진 수치다.이렇듯 카페와 베이커리 창업이 관심을끌면서 베이커리 카페라는 업종이 새롭게 고객의 주목을 받고 있다. 이러한 베이커리 카페의 관심과 함께 2011년부터 유럽식 베이커리와 커피를 접목시켜 인기를 끌고 있는‘브레쉬 에비뉴(bresh avenue)’가 새롭게 주목 받고 있다.‘브레쉬 에비뉴’는베이커리 카페 초창기라고 할 수 있는 2011년 첫 점포를 오픈 한 후, 현재 수도권을 중심으로 15개 매장을 보유하고 있다. 이 중 대부분인 12개가 직영 매장이다.‘브레쉬 에비뉴’는치열한 커피 전문점의 시장 상황 속에서도 안정적인 성장을 거두고 있는건실함을 자랑한다. 이는 디저트와 식사개념을 동시에 충족시킬 수있는 유럽풍베이커리와 이미 하나의 문화로 자리잡은 카페 공간의 어우러짐으로 커피와베이커리 매출의시너지 효과를 추구하는 베이커리 카페이기 때문이다.‘브레쉬
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말이 있다. 최근 들어, 외식업계에서는 비주얼 푸드가 유행하고 있다. SNS에 경쟁이라도 하듯 음식사진을 업로드 하고, 팔로워들끼리 서로의 사진을 공유하며 눈을 즐겁게 한다. 일명 ‘먹부림, 먹스타그램’이라는 용어까지 탄생하게 했다.비주얼 푸드는 치즈가 넘쳐 흐르는 피자, 두꺼운 패티가 들어간 햄버거 등과 같은 서구식 메뉴에 초점이 맞춰져 있었지만, 최근에는 한식의 인기를 타고 한식에도 비주얼 푸드 바람이 불고 있다. 최근 한식의 인기는 젊은 사람들의 입맛을 돋우는 퓨전 한식 요리들이 늘어나면서 더욱 높아지고 있다.외식업계에서는 이러한 소비자들의 입맛에 대응하여 한식을 재해석한 퓨전한식 요리가 잇따라 등장하고 있으며, 요리의 비주얼 또한 서양식을 능가하는 면모를 보이면서 한식의 인기를 부채질 하고 있다. 이에, 최근 주목 받고 있는 대표적인 한식 비주얼푸드를 소개한다.● 프리미엄 담김쌈 다이닝 카페 ‘엠도씨’ - ‘오감만족을 느끼다’엠도씨는 치킨 프랜차이즈 전문기업 교촌에프앤비㈜에서 새로 시작한 프리미엄 담김쌈 다이닝 카페의 컨셉을 가진 한식 레스토랑이다. 주메뉴인 담김쌈은 참숯에 구운 닭고기, 가마솥 삼색 밥 등을 함께 층층
외식업계에서 두 가지 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 ‘플러스메뉴’를 출시하며 하이브리드 열풍이 불고 있다. 오므라이스와피자, 팝콘과 아이스크림, 타르트와 빙수 등 색다른 조합으로고객의 눈길을 사로잡고 있으며, 메뉴를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 제시하거나 이색 조합으로 식감을살려 먹는 재미까지 더했다.종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)에서 운영하는 퓨전 오므라이스 전문점 오므토 토마토(www.omutotomato.com)는 오므라이스를 피자 토핑으로 올린 ‘콜라보 플레이트(COLLABO PLATE)’를 선보이고 있다. ‘콜라보 플레이트’는 오므라이스와 피자를 한 번에 먹을 수 있는하이브리드 컨셉의 이색 메뉴로, ‘콜라보 플레이트’는 ‘단호박 플레이트 오므라이스’, ‘멕시칸 플레이트 오므라이스’, ‘브런치 플레이트 오므라이스’ 등 총 3종으로 구성됐다. 담백하게 구운 씬 도우 위에 오므토 토마토의 특제오므라이스와 단호박, 닭가슴살, 소시지, 루꼴라 등 각종 토핑을 푸짐하게 올렸으며, 피자 도우에 오므라이스를싸서 먹는 재미까지 더했다.도미노피자는 피자를 보다 건강하게 즐길 수 있도록 신선한샐러드를 호박고구마 피자에 싸서 먹는 ‘
제품 라벨 등에 감성을 자극하거나 톡톡 튀는 문구를 넣은 ‘메시지마케팅’에 이어 나만의 메시지를 제품에 새겨 특별함을 한층 더할 수 있는 ‘레터링 서비스’가 각광받고 있다. 특히감사의 마음을 전할 날이 많은 가정의 달 5월을 기념해 무료로 레터링 서비스를 제공하거나 SNS 이벤트로 특별한 영상을 제작해주는 등 ‘레터링 서비스’로 고객의 감성을 자극하고 있다.종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)에서 운영하는 이탈리안 허브 뷔페 레스토랑 엘레나가든(www.elenagarden.co.kr)이 가정의 달을 맞아 사랑하는 가족에게 달콤한 메시지를 전할 수 있도록‘엘레나가든 러브레터’ 이벤트를 오는 31일까지 진행한다. 엘레나가든은 행사 기간 동안 초등학생 이하 어린이를동반한 4인 가족에게 부드러우면서도 달콤한 맛이 일품인 엘레나가든의 ‘우유듬뿍케이크’를 선물한다. 우유로 만든 하얀 생크림 위에 초코펜으로사랑하는 가족에게 전하고 싶은 메시지, 그림 등을 직접 담을 수 있다.신세계푸드에서 운영하는 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더메나쥬리’와 ‘달로와요’는 스승의날에 프로모션 홀케이크와 마카롱을 구매하는 고객에게 원하는 문구를 제품에 직접 새겨주는
종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)가 참신한 신메뉴 개발을 위해 아모제푸드 및 아모제푸드시스템을 포함한 아모제 전 직원을대상으로 ‘2015 건강감자요리대회’를 개최했다.‘2015 건강감자요리대회’는무기질과 식이섬유, 비타민 C가 풍부한 미국 냉동감자를 주재료한 창작 중식 메뉴를 주제로 진행했으며 상품성, 독창성, 메뉴구성 및 전문성 등에 따라 수상팀을 선정했다.지난 30일 아모제푸드 본사에서 진행한 ‘2015 건강감자요리대회’ 결선에는 컨세션사업부 왕궁팀, HMR사업부 식품사업팀, 프랜차이즈사업부 오므토 토마토팀, 레스토랑사업부 엘레나가든 이천팀, 컨세션사업부 인천공항라운지팀 등총 5개 팀이 참석해 직접 개발한 메뉴를 현장에서 요리해 선보였다.이 날 결선에서는 컨세션사업부 왕궁팀의 감자옥수수빠스와 청경채 볶음, 상하이사천 감자 파스타 및 북경식 감자 토마토탕이 상품성과 독창성 면에서 뛰어난 점수를 받으며 우승의 영광을 안았다.대상팀에게는 상금 200만원 및 상패가 주어졌다.컨세션사업부 왕궁팀의 김진구 매니저는 “최근 건강에 신경 쓰는고객들이 많아 토마토 등을 접목해 부담 없이 즐길 수 있는 중식 메뉴를 개발하게 됐다”며, “‘20
성인이 된 것을 인정받고 축하하는 날인 성년의 날. 성년의 날을 축하하며 흔히 키스, 장미, 향수가 필수 선물이라는 고정관념이 있다. 하지만 언제나 아름다워지고 싶은 여성에게 바디라인을 정리해주는 언더웨어 선물은 어떨까?글로벌 언더웨어 브랜드 ‘원더브라(Wonderbra)’에서는 미란다 커 라인의 ‘레벨 리프트(Level Lift)’를 제안한다.모던한 그레이 컬러의 ‘원더브라 레벨리프트’는 멜란지 원단의 심플한 스타일의 브라로 어깨끈에 화이트칼라의 소폭 레이스를 덧대 20대의 상큼한 귀여움을 강조하였다. 또한 볼륨업 브라의 대명사답게 원더브라만의 특장점인 젤패드와 15도 각도의 8자형 날개패턴이 가슴을 모아주고 올려주어 자연스러운 풍성한 가슴라인을 만들어 여성들이 가장 놓치고 싶지 않은 볼륨감을 살려준다. 원더브라 관계자는 “요즘 20대층은 커플 언더웨어가 성년의 날 가장 받고 싶은 선물로 꼽힐 만큼 언더웨어를 선물하는 것을 어색해 하지 않는다”며”진정한 성년으로 거듭나는 날인 성년의 날 여성의 볼륨을 살려주는 원더브라로 마음을 전해보자”고 전했다. 한편, 성년의 날을 맞아 원더브라 전국 매장에서는 18일 당일 15만원 이상 구매 고객에게 선착순으로 영화티켓
농림축산식품부(장관 이동필, 이하 “농식품부”)는 양재 하나로클럽에서 5월 21일부터 5월 25일까지(5일간) “건강한 장바구니, 농촌 6차산업이 만듭니다.”라는 슬로건으로「농식품 6차산업화 우수제품 소비자 판매전」을 개최한다고 밝혔다.이번 기획전에는 올해 제1차 6차산업화 우수제품 유통품평회*(4.22)에서 선정된 최우수 업체 해남고구마식품, 청매실농원, 행복우리식품영농조합법인 등 30개 업체가 만든 유제품류, 건강식품류 등 87개 제품을 소비자에게 선보인다.이번 판매전에서 판매실적이 높거나 소비자 평가가 우수한 제품은 적절한 유통 채널 입점까지 지원하여 안정적으로 판매할 수 있도록 할 계획이다.올해 오프라인에서 추진되는「6차산업화 우수제품 판매전」은 5월부터 12월까지 총 4회에 걸쳐 농협 하나로클럽, 백화점, 대형마트 등 채널을 다양화하여 개최될 예정이다.또한 오프라인뿐만 아니라 오픈마켓, 홈쇼핑, 소셜커머스 등 최근 유통 트렌드를 반영한 유통채널에서도 연중 6차산업화 우수제품 특별전을 병행함으로써 소비자들의 접점을 확대해 나갈 계획이다.총 4회에 걸쳐 개최될 소비자 판매전은 회차별로 계절 등에 맞게 테마를 정하여 시의성과 시장 니즈를 반영함으로써
방송가 ‘스타 셰프’의인기가 유통업계에도 찾아왔다. 스타 셰프와 함께 개발한 메뉴로 브랜드를 강화 하거나, 캠페인을 진행하는 등 각양각색 ‘셰프 마케팅’으로 소비자와의 접점 확대에 나서고 있다.종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)는 스타 셰프 ‘에드워드 권’과 손을 잡고 지난 29일유러피안 패밀리 뷔페 ‘엘레나키친’을 론칭했다. ‘에드워드 권’이 직접 메뉴 개발에 참여한 ‘엘레나키친’은 이탈리안, 프렌치, 벨지움 등 식재료 하나부터 레시피까지 특별함을 담은 유러피안 메뉴를 선보였다.특히 ‘셰프 스페셜 라이브 존(CHEF SPECIALLIVE ZONE)’에는 에드워드 권의 스페셜 레시피로 즉석에서 조리한 스테이크를 선보이고 있다. 저온으로장시간 조리하는 수비드 방식으로 익힌 ‘로스트애플쳐트니와 수비드 치킨 스테이크’, 피렌체풍 스테이크인 ‘비스테카 스테이크 시즈닝’ 및 불향 가득한 ‘불고기버거 스테이크’ 등 총 6종의 스테이크를 런치, 디너, 주말에 따라 로테이션으로 제공한다.스타 셰프와 함께 캠페인을 진행하는 곳도 있다.블루다이아몬드는 스타 셰프 맹기용, 변관필, 김소봉과 함께 아몬드브리즈를 맛있고 건강하게 즐길 수 있는방법을 공유
종합외식기업 아모제푸드(회장 신희호, www.amoje.com)가 5월 가정의 달을 맞아 고객들이 소중한추억을 나눌 수 있도록 ‘옛날사진 따라하기’ 이벤트를 홈페이지에서오는 31일까지 진행한다.‘옛날사진 따라하기’ 이벤트는아모제푸드 홈페이지에 로그인 한 후, 이벤트 페이지에 과거의 사진과 현재 사진을 함께 업로드 하면 된다. 이벤트 참여를 위한 현재 사진은 과거 사진 속에서 포인트가 되는 의상, 소품, 동작, 표정, 장소 등을1개 이상 동일하게 따라 찍으면 된다. 업로드 한 사진은페이스북, 카카오스토리 등 자신의 SNS에도 공유 가능해사진 속 추억을 소중한 사람들과 나눌 수 있다.아모제푸드는 이번 이벤트를 통해 참여자들이 또 하나의 소중한 추억을 만들 수 있도록 풍성한 선물도 마련했다. 추첨을 통해 선정한 9명에게 엘레나가든 모바일 기프티 카드 3만원권 및 인스탁스 미니 7S, CGV 영화관람권 등을 선물한다. 당첨자는 오는 6월 2일홈페이지를 통해 발표한다. 이 외에도 ‘옛날사진 따라하기’ 이벤트 페이지를 자신의 SNS 계정에 공유하면 10명을 추첨해 엘레나가든 모바일 기프티 카드를 증정한다.아모제푸드 마케팅실 관계자는 “아모제푸드를 찾은 고객들이 옛날에